Nasigoreng/nasgorBondowosoinimemilikikeunikandancitarasa yang
bedakarenadibuatdengankombinasikalduayamdanmiekeringtelor yang
awalnyadiperkenalkanolehwarung-warungnasigoreng di Bodowoso, JawaTimur, yang
darinamakotaitulahnamanasigorengbondowosoberasal. NasigorengbondowosoBerikutiniadalahresepnasigorengbondowosoPertama-tama siapkankompor ,wajan,adukkan /sutil,piring,sendok,garpu.
Bahan-Bahan:
1.
400 gram nasiputihAtauduapiringnasiputih
2.
Setengahekorayamkampung
3.
100 graammiekeringtelur,direbus
4.
2 sendokmakankecapmanis
5.
Satusendoktehgaram, atausecukupnya
6.
Tiga per empatsendoktehhmericabubuk
7.
Duabatangdaunbawang ,irishinggahalus
8.
Duasendookmakanminyakgorenguntukmenumis
9.
Satuatauduabuahtomatiris,sebagianhiasanlengkap
10. Satusendokbawanggoreng
,taburanbumbuhalus
11. Empatatau
limabutirbawangmerah
12. Lima
atauenambijibawangputih
13. Tigabutirkemiri
Cara MembuatNasiGorengBondowoso
Tuangkanminyakgorengkedalamwajan
Ø
Rebus ayamdgn 500 mili air hinggamatang. Angkat
Ø
Suwir-suwirayammenjadibagiankecildanukur 50 ml
air kaldunya .
Ø
Panaskanminyakgoreng
Ø
Kemudiantumisbumbuhalussampaiberbauharum
Ø
Masukkanayamnyaadukhingga rata
Ø
Tambahkankecapmerkapasajasesuaiselera kalian
Ø
Lalutambahkangaramsecukupnya
Ø
Dan mericabubuk , aduksampai rata
Ø
Tuangkandalampiringlalu,hiasidenganirisantomatdantaburidngbawanggoreng
Ø
NasigorengBondowososiapuntuk di santapatau di sajikan
, untuk 3 porsi
Nasigorengdapatdimakankapansaja, danbanyak
orangmemakannyauntuksarapan, biasanya menggunakan nasi sisa makan malam
sebelumnya.Nasi yang digunakanuntukmembuatnasigoreng sudah ditanak terlebih dahulu dan
dibiarkan mendingin, sehingga menjadi alasan memakai nasi yang ditanak sehari
sebelumnya. “Selamatmencobnyasooobbb”NasiGoreng<by
Faishal Hidayat>
]
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon